Yanbian Alali Food Co., Ltd. va ser fundada el 1985, establerta el 2004 com a empresa limitada, i va ser aprovat com a empresa de benestar social a la província de Jilin el 2008. La condició financera de l'empresa és bona i la qualificació de crèdit de la Enterprise Bank està a nivell AA.
Actualment, la companyia compta amb dues àrees de fàbrica, un centre de màrqueting i un magatzem de més de 1000 metres quadrats, un taller de producció de més de 4.000 metres quadrats i un taller d’assecat. Actualment, la companyia produeix unes 4.000 tones de menjar de blat de moro anualment.
Els productes de processament de blat de moro produïts per l’empresa es venen principalment a països veïns com Corea del Sud, Corea del Nord i Rússia, així com ciutats nacionals com Beijing, Xangai, Shenyang i Changchun. La companyia ha establert un sòlid sistema de gestió modern i ha implementat una divisió jeràrquica del sistema de treball i responsabilitat en virtut del lideratge del director general. La companyia compta amb un sistema integral de gestió de producció, sistema de gestió de llocs de treball, sistema de gestió de seguretat i sistema de gestió d’oficines, així com diverses normes i regulacions de treball. Ha establert registres de producció d’aliments, registres d’operacions d’equips, registres d’inspecció originals de fàbrica d’aliments i registres d’informes d’inspecció. Ledger de vendes, plans d’emergència desenvolupats per a accidents de seguretat alimentària, plans d’eliminació, etc.
Durant molts anys, l’empresa ha investigat, inventat i ha creat equips moderns per processar fideus. Ha estat guardonat amb la National SM Double Helix Tube Cooked Noodle Demand "ZL.95.2 22957.9" i la màquina deformada de fideus "ZL.02 2 2 09999.9". El 2011, va obtenir la "llicència nacional de producció de productes industrials", el 2010 va obtenir la certificació QS 9000, el 2012 va ser guardonada amb el "Producte Estatal de Yanbian", el 2010 va ser guardonat amb la "empresa de nivell estatal", el 2012 IT. Va ser guardonat amb la "empresa avançada" per a la construcció d'industrialització agrícola a la ciutat de Yanji, el 2010 va ser guardonat amb el "producte" a la 9a China Changchun Agriculture and Food Expo, i el 2010 va ser guardonada amb la "empresa de ciència i tecnologia de la província de Jilin". El 2009, va ser guardonada amb la "marca comercial de la prefectura Yanbian", el 2011 va ser guardonada amb la "marca comercial de la província de Jilin", el 2012 va ser guardonada amb el "Premi d'or" a la desena fira de productes agrícoles de la Xina i el representant legal de la companyia , El camarada Li Hushan, va ser guardonat amb el "pioner de l'emprenedoria en tota la prefectura" esperant honors.
L’empresa s’adhereix a la política empresarial de “supervivència i desenvolupament mitjançant productes d’alta qualitat” i augmenta contínuament el desenvolupament de nous productes. Els fideus de blat de moro pur, els fideus de blat sarraí pur, els fideus de civada purs i els fideus freds de blat sarraí produïts per la companyia han estat molt elogiats al mercat.
La companyia pren la tecnologia domèstica com a referència, amb l’esperit d’integritat, pragmatisme, treball dur i innovació, aprofita activament els avantatges dels equips i la tecnologia existents i s’esforça a trobar un camí verd per a la salut i la longevitat de les persones.